В основе детского питания Kabrita
Вы даже не представляете какое нежное и сладкое на вкус наше козье молоко! В него вложены все знания, опыт и любовь голландских фермеров, которые из поколения в поколение занимаются разведением молочных пород этих замечательных животных.
Популярность козьего молока неуклонно растет во всем мире. Исторически козье молоко использовалось не только для питания, но и для лечения многих заболеваний. Современные исследования только недавно начали приоткрывать тайны целебных свойств этого замечательного продукта.
Главное свойство козьего молока – способность отлично усваиваться человеческим организмом. Козье молоко и продукты на его основе усваиваются быстрее и легче коровьего молока. Высокая питательная ценность и хорошая биоусвояемость некоторых его нутриентов – еще одна особенность козьего молока.
Научные литературные источники и опубликованные экспериментальные данные показывают, что козье молоко усваивается и переваривается ребенком со скоростью аналогичной скорости грудного молока. Однако родителям стоит помнить, что натуральное молоко животных не рекомендуется к питанию детей до двух лет. Специалисты рекомендуют кормить детей грудным молоком или адаптированными молочными смесями, а с года – дополнять рацион сухими молочными напитками.
Мы разрушили стереотип, согласно которому козье молоко имеет характерный козий запах и привкус. Голландское козье молоко – сладкое на вкус, оно обладает изысканным мягким сливочным вкусом и ароматом, которые стали визитной карточкой продуктов Kabrita. И никакого запаха! Попробуйтесь и убедитесь сами.
Голландские фермеры предпочитают разводить зааненских коз. Эти роскошные белоснежные козочки славятся изумительным вкусом и высокой питательной ценностью своего молока. Рацион животных составлен таким образом, что одна козочка дает в среднем 3,5 литров молока в день. Более высокие надои снижают питательную ценность и вкусовые качества молока.
опыт фермерства
Все продукты Kabrita
Государственная система контроля качества козьего молока, разработанная Министерством сельского хозяйства Королевства Нидерланды. Эта система обеспечивает высочайшее качество производства сырья, предписывает стандарты содержания животных, их лечения, дойки и транспортировки сырого козьего молока.
Госудраственная инспекция по качеству молока и молочных продуктов (COKZ), функция которого заключается в непосредственном контроле всех процессов переработки молока и производства молочных продуктов.
Мы предлагаем лучший продукт нашим маленьким клиентам и, соответственно, требуем от своих поставщиков соблюдения самых высоких стандартов качества.
Особое внимание уделяется условиям содержания и разведения животных. Помещения ежедневно убираются, а самки содержатся отдельно от самцов. Все эти факторы помогают предотвратить появление специфического запаха козьего молока. Тщательный подход используется и в выборе кормов - на фермах коз кормят смесью свежескошенной травы, сена с фруктовым, кукурузным, морковным и картофельным жмыхом. Такие корма стоят дорого, но зато получаемое молоко имеет мягкий сливочный вкус, нежный аромат и высокую питательную ценность.
молока Kabrita GOLD
